近日，由中国食文化研究会团餐专委会、中社社会发展工作基金会健康中国基金联合共同主办的"青少年学生餐营养提质公益交流实践活动"在南京国际博览中心成功举办。来自全国各地的教育、疾控、营养领域专家学者,校园后勤管理、团餐运营、食材供应等行业代表,以及健康社工等150余人齐聚一堂,共同探讨学生餐营养优化的有效路径,为青少年健康成长保驾护航。
青少年时期是身心健康发展的关键阶段,科学合理的膳食营养是保障青少年健康成长的重要基础。近年来,随着我国经济社会发展和人民生活水平不断提高,青少年营养健康状况总体改善,但校园学生餐仍存在营养配比不科学、行业标准落实不到位、多方协同机制不健全等问题。本次活动旨在搭建专业公益交流平台,破解学生餐营养优化难题,推动行业规范发展。
活动期间,多位专家学者围绕学生餐营养提质主题进行了专题分享。其中,浙江省教育厅数字化改革专班成员、浙江省后勤协会专家许克兵结合浙江实践,详细讲解了学生餐营养标准制定与实施要点;立行团餐学院院长徐振宇则从行业角度出发,分享了食材采购管控、供应链优化的实战经验。与会代表纷纷表示,这些分享既有理论高度,又有实践深度,为各地开展工作提供了有益借鉴。
除了专题分享,活动还设置了分组研讨环节。与会代表围绕"营养搭配落地难""跨部门协作机制""智慧监管落地""食材供应链优化"等实际问题展开热烈讨论。大家结合各自工作实际,谈困惑、讲经验、提建议,现场气氛活跃。通过深入交流,形成了多项切实可行的解决方案。
值得一提的是,本次活动特别邀请了多名健康社工参与。这些健康社工长期扎根社区、校园,在推动营养知识普及、促进家校协同方面发挥着独特作用。主办方表示,希望通过活动让健康社工更好地掌握专业知识,回到工作岗位后能够更有效地服务学生和家长,打通营养健康服务的"最后一公里"。
经过为期三天的深度交流与研讨，本次公益实践活动收获丰硕成果。活动主办方牵头编制《青少年学生餐营养公益实践成果简报》，系统梳理形成学生餐营养配比优化方案、校企常态化协作机制建设指南、校园餐智慧监管实施路径、食材全链条管控举措等多项落地成果。后续，系列成果将面向全国范围内推广普及，并择优选取多地学校开展先行试点应用，持续扩大校园营养改善覆盖面，助力广大青少年养成科学膳食习惯，守护万千青少年健康成长。
